Recetas de postres
Las mejores recetas de Postres
Una excelente cena es muy completa hasta que
el postre se añade porque este siempre debe de hacer el complemento del menú. El
paladar de gustativo se concentra en el dulce o el sabor agrio y salado.
Si ha preparado un menú que incluye productos dulces y agrios,
querrá ofrecer un postre menos complejo. Los mejores postres para las comidas
de este tipo sugieren simplicidad - peras escalfadas en salsa de vino de
ciruela, rodajas de naranja sanguino salteado en jugo de piña y el ron o
plátanos enrolladas en coco y las nueces y al horno en salsa de Cointreau.
Para las comidas que son estándar carne y las patatas, el tema
de su menú es una buena guía. Con platos de carne asada o pollo, las mejores
recetas de postre arroz con leche puede ser típica o pastel de manzana. Trate
de añadir coco para su arroz con leche y la parte superior con rodajas de
naranja salteados en azúcar moreno. Sirva el pastel de manzana con una rebanada
de queso cheddar una realmente grande para ultra-sofisticada sencillez. O bien,
pruebe con el glaseado, confituras de albaricoque y luego cocinar hasta que la
parte superior gira ligeramente burbujeante.
Planificación de los menús principales por delante con mucho
cuidado es una oportunidad para coordinar sabor de los alimentos. Al momento de
servir la comida italiana, por ejemplo, una gran idea es servir a una de las
mejores recetas de postres que es simplemente delicioso - cassata, una tarta de
queso italiano que es fácil de hacer. Algunas recetas piden Cassata ricotta, el
queso de textura más pesada italiano. Trate de usar mascarpone en lugar de ricotta.
Usted necesitará un molde redondo para esta receta.
Cassata:
16 oz Mascarpone o queso ricotta. (Si está utilizando Ricotta,
tamiz hasta que quede suave.)
4 huevos separados, ligeramente frío
1 1/4 tazas de azúcar extrafino
1/2 cucharadita de cáscara de naranja recién rallado
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita licor de almendras
1/2 taza de pasas blancas remojadas en Sambucca licor,
escurridas (reservar licor)
1/4 taza nueces Pignoli
Una torta de esponja - Puede ser comprada o utilizar receta
estándar para la torta de esponja en recetas de postres
Batir las yemas de los huevos hasta que llegan a un color
amarillo pálido. Agregar la vainilla y el licor de almendras. Mezclar con
batidor. Batir la clara de huevo a punto de nieve, pero secos, sin adición de
azúcar lentamente. Fold mezcla de yema de huevo con queso y pasas. Añadir la
ralladura de naranja. Lentamente veces en la clara de huevo.
Línea de fondo y los lados del molde con la forma del resorte
bizcocho. Cepille con licor reservado. No se moje. Vierta la mezcla de queso.
Deje reposar durante la noche o 6 horas por lo menos antes de servir.
Espolvoree por encima con nueces Pignoli.
Para casuales "Saturday Night" menús, las mejores
recetas de postres postres también puede ser divertido. Trate de refrescos
antiguos moda de helado o helados a sus invitados pueden "construir"
a sí mismos. No tire el café por la mañana sobrante. Se vierte en la licuadora,
agregue una pizca de polvo de cacao y para adultos, un poco de licor de Frange
lico y una pizca de chile en polvo escaso.... Sí... chile en polvo. Endulzar al
gusto. Verter en vasos antiguos y agregar una cucharada de helado de chocolate
y un resorte de la menta.
Una de las mejores recetas de postres para grupos es también un
montón de diversión: fondue de chocolate. En lugar de la tradicional fondue
olla, vierta el chocolate derretido en distintos vasos de café irlandés.
Coloque un plato debajo de cada vaso. Agregar las fresas, malvaviscos, nueces y
trozos pequeños de bizcocho. Servir con un tenedor de fondue. Único y divertido
para los huéspedes.
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